Här är ett enkelt man-tager-vad-man-haver-recept. En sorts cross-cuisinsk pyttipanna.

• 1 bakpotatis
• 1 röd paprika
• 1 lök
• 4 vitlöksklyftor
• Olja
• 1-2 dl kokosmjölk
• 1-2 dl röda linser
• tortellini
• 2 dl kikärter
• persilja
• 2 buljongtärningar
• Tandori-krydda, cayennepeppar
• Persilja

Tärna bakpotatis och paprika, hacka lök och pressa vitlök. Sautera i lite olja.

Späd med kokosmjölken, häll i tortellini (om den inte är färsk, i vilket fall man får vänta tills på slutet). Lägg i buljongtärningarna, och späd med vatten.

Mixs kikärterna med lite vatten. Rör ner i grytan. Om vattnet börjar ta slut, så späd lite till.

Krydda. Låt koka 10-15 min.

Lägg över persilja.